E’ stata Siena a guadagnarsi quest’anno il titolo di regina del biologico, assegnatole dal Rapporto Bio Bank 2008, appena pubblicato sulla quattordicesima edizione di Tutto Bio.

Il centro Italia si è complessivamente mostrato come l’area di maggior interesse per il bio, evidenziando anche le province di Grosseto, Pesaro-Urbino, Forlì-Cesena e Perugia, oltre ovviamente a quella di Siena.

In queste cinque province si concentra il maggior numero di operatori censiti a fine 2007 da Bio Bank, banca dati del biologico, in rapporto al numero di abitanti (numero di operatori bio ogni 100.000 abitanti, secondo il censimento Istat 2001).