Agricoltura

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Canapa tra cibo e cosmesi: tisane, biscotti e olio dalle campagne lombarde

Sono circa 150 gli ettari coltivati a canapa in Lombardia, una pianta versatile dai molteplici utilizzi

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Mangimi per animali, possono contribuire alla lotta al cambiamento climatico?

Scegliendo il mangime giusto, è possibile mitigare le emissioni di gas serra anche negli allevamenti

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Benvenuto Settembre

Un mese di riprese e nuovi progetti, ma anche di equilibri e di ringraziamento per ciò che abbiamo ricevuto in questo anno.

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Siamo sicuri di sapere qual è la dieta più green?

Per quanto ci si possa illudere del contrario, non esistono diete o stili di vita a impatto zero

Credit Photo: Emanuele Bompan

Quinoa, “superfood” miracoloso o nuovo nemico di ambiente e salute?

Impatti ambientali e sociali nelle regioni in cui è prodotta e alcuni risvolti negativi sulla salute se consumata in eccesso

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Vivere e gustare le malghe della Carnia

Sono una cinquantina le malghe ancora attive sui monti della Carnia, in Friuli

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Scarti della mela che diventano risorse per l’industria alimentare

Antiossidanti naturali ricavati con una tecnologia innovativa, grazie all’uso di anidride carbonica supercritica e di scarti della lavorazione delle mele

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Allevamenti in stalla: meno inquinamento idrico, grazie al biogas

È vero che per produrre carne, salumi, latte e formaggi si usa troppa acqua? Ed è vero che gli allevamenti, soprattutto quelli in stalla, causano un eccessivo...

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Maltempo, api in tilt per freddo e pioggia: perso fino al 50% del miele in Lombardia

Fino al 50% in meno nella produzione delle prime varietà di miele, dall’acacia al tarassaco. È quanto emerge da un monitoraggio della Coldiretti Lombardia sugli...

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L’impatto ambientale della zootecnia italiana

Siamo ormai abituati a sentire associare la zootecnia al degrado ambientale, ma spesso si ha una visione solo parziale di questi temi.