Agricoltura

La solitudine dell'ape

Dal dramma delle api al futuro incerto della produzione dell'energia alimentare

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Il 40% della frutta britannica finisce in pattumiera. È “troppo brutta”

Il 40% della frutta e della verdura prodotte nel Regno Unito non arrivano neppure nei negozi. Il motivo? È considerata esteticamente inaccettabile. A dimostrarlo è un...

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OGM per legge

In Cile una legge rischia di spalancare le porte alle multinazionali agricole. E di danneggiare i contadini

Cooking show della nonna

Crisi: boom conserve fai da te. In 9 milioni tra pentole e vasetti

Rifiuti in cambio di lattuga "bio". L'eco-baratto di Città del Messico

A Città del Messico chi porta rifiuti di carta, vetro, plastica e alluminio riceve in cambio una moneta speciale da scambiare con prodotti alimentari a km0

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Lolla di riso: da scarto agricolo a soluzione per il florovivaismo

Da problema a risorsa per prodotti e pratiche più sostenibili. La lolla, scarto della sbramatura del riso, è l’insieme dei gusci dei singoli chicchi. In Italia se ne...

Quanta acqua mangiamo? Un'etichetta per scegliere i cibi a minore impatto idrico

In principio ci dissero che dovevamo limitare il consumo di acqua domestica. Ken Livingstone, ex sindaco di Londra, rilasciò una memorabile intervista dove invitava i...

In Svezia nasce il primo "grattacielo serra"

Una nuova era sta per aprirsi per l’agricoltura con i ”grattacieli serra’‘, il primo dei quali e’ gia’ in costruzione in Svezia. Il...