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Carne sintetica? Può impattare sul clima più degli allevamenti

Come è fatta? È indicata per i vegani? Potrà davvero fornire proteine animali a chi non se le può permettere, risolvendo la fame nel mondo e tutelando l’ambiente?

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Economia circolare: la filiera zootecnica tra le più virtuose

Nel campo agroalimentare la filiera zootecnica è particolarmente virtuosa perchè è quella che genera meno scarti.

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Scelte alimentari e ambiente, quale legame?

Quale impatto hanno sull'ambiente le nostre scelte alimentari? Più di quanto immaginiate. Leggere per credere.