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Pesca sostenibile: l’acquacoltura è l’unica soluzione possibile

Mentre gli ecosistemi marini e oceanici sono prossimi al collasso e l’affamata popolazione mondiale aumenta inesorabilmente c’è chi vorrebbe gettare discredito...

BioEcoGeo_tonnarella_Camogli

La tonnarella di Camogli torna a pescare

Un anno dopo l’incidente la tonnarella di Camogli torna a pescare. Oltre 5.700 piatti solidali venduti nei ristorantini di Eataly hanno contribuito al restauro...

Temakinho

Temakinho: il primo sushi sostenibile certificato Friend of the Sea

È Temakinho la prima catena di ristoranti in Italia a ricevere la certificazione di Friend of the Sea e ad utilizzare il logo internazionale di sostenibilità della...