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Giornata spreco: dalla spesa sospesa alle ricette contadine

Le tante iniziative organizzate dagli agricoltori Coldiretti nei mercati di Campagna Amica e negli agriturismi Terranostra

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Come preparare frullati freschi e nutrienti in modo semplice

Tutta la verdura che si può mangiare cruda offre il massimo se consumata evitando cotture, esposizione all’aria o altri tipi di lavorazione.

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Il lato oscuro della soia

Il moderno consumo occidentalizzato e industrializzato della soia l'ha resa un alimento che può portare danni alla salute, se non consumato correttamente.

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L’importanza della zootecnia nel sud del mondo

La zootecnia può svolgere un ruolo chiave nel miglioramento della vita di milioni di persone fornendo cibo, lavoro, reddito e opportunità economiche.

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L’importanza del “precision farming” anche in Italia

Una strategia gestionale che si avvale di strumentazioni moderne e satelliti. Riduce la variabilità dei terreni, rende omogeneo il processo produttivo e riducendo gli...

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Carne sintetica? Può impattare sul clima più degli allevamenti

Come è fatta? È indicata per i vegani? Potrà davvero fornire proteine animali a chi non se le può permettere, risolvendo la fame nel mondo e tutelando l’ambiente?

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La birra dà lavoro: in due anni 4.400 posti di lavoro in più

Cresciuti del 5% in 24 mesi gli addetti. Una ricerca dell’Osservatorio Birra rivela che il settore offre opportunità uniche all’imprenditorialità.

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Pesca sostenibile: l’acquacoltura è l’unica soluzione possibile

Mentre gli ecosistemi marini e oceanici sono prossimi al collasso e l’affamata popolazione mondiale aumenta inesorabilmente c’è chi vorrebbe gettare discredito...

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L’avocado e l’impatto della sua produzione

Nell’America centrale e meridionale l’aumento della domanda di avocado dall’estero ha causato la perdita di 690 ettari all’anno di terre vergini

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Il Tonno che non si sgocciola. Un gesto per l’ambiente

Mareblu lancia la nuova gamma Non si sgocciola: una linea di Tonno buono, attento all’ambiente e ancora più pratico. Tonno Mareblu VeroNaturale è l’importante...