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Quanta acqua mangiamo? Un’etichetta per scegliere i cibi a minore impatto idrico

In principio ci dissero che dovevamo limitare il consumo di acqua domestica. Ken Livingstone, ex sindaco di Londra, rilasciò una memorabile intervista dove invitava...

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Vacanze di Natale: sei mete per una fuga invernale

L’avvicinarsi delle festività è il momento ideale per pianificare una fuga rigenerante tra incantevoli paesaggi innevati e atmosfere natalizie indimenticabili.
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Stop alla speculazione sul suolo

Slow Food Italia chiede chesi cominci recuperando i capannoni in disuso e installando il fotovoltaico su aree dismesse, infrastrutture e parcheggi.

Tutta la verità sull’uso del suolo per l’allevamento

Buona parte dei terreni impiegati per allevare il bestiame non può essere direttamente utilizzata per produrre cibo.

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