Bruxelles concorde all’unanimità sulle “direttive colazione”
Con l’aumentare della sensibilità dei consumatori, Bruxelles chiede maggior trasparenza per l’etichettatura di miele, succhi di frutta e marmellate.
Vegetariani e vegani: numeri in calo
Proprio ora che pullulano ristoranti vegani, che aprono nuovi locali per vegetariani e che gli scaffali della grande distribuzione hanno un'offerta strabiliante per tutti...
Roncadin: le pizze surgelate buone per l’ambiente e per le persone
Due importanti riconoscimenti in pochi giorni per la Società Benefit di Meduno (PN): il CEOforLIFE Award lo scorso ottobre e il Sustainability Award 2023.
In migliaia alla scoperta delle aziende d’eccellenza in occasione del weekend...
Grande affluenza in molte fabbriche del gusto. Sempre più i turisti alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane per l'edizione autunnale.
I Frutti del Castello, un viaggio straordinario nella natura d’autunno
Al via il 7 e 8 ottobre la 28° edizione della Rassegna di frutti antichi, fiori, piante, prodotti dell’agricoltura e dell’artigianato al Castello di Paderna a Pontenure (PC).
Carrefour Spagna: trasforma la frutta invenduta in marmellate anti-spreco
Carrefour Spagna lancia la marmellata fatta con la frutta invenduta nei suoi punti vendita, ma ancora di ottima qualità, per combattere lo spreco alimentare.
3 motivi per mangiare più cibo biologico
Non solo una scelta dettata dai benefici che apporta alla nostra salute, ma anche per preservare la biodiversità dei nostri ambienti.
Biova Lemon, la birra contro lo spreco alimentare
La birra nata da 200 kg di limoni che, seppur buonissimi, sarebbero stati scartati perchè presentavano delle piccole “difformità estetiche”.
Niente scarti nella cucina sostenibile di David Gualberto
Lo chef David Gualberto è pronto a esportare il suo menu no waste nel mondo: «La nuova frontiera? Dopo il Km zero, siamo allo Spreco zero: non si butta niente».
La carne sintetica inquina fino a 25 volte di più
Da uno studio universitario emerge che la carne coltivata in laboratorio ha un alto impatto ambientale: da 4 a 25 volte superiore rispetto a quella tradizionale.
