Il fenomeno dei prodotti vegetariani e vegani è in crescita a livello globale e fa segnalare tendenze significative nei mercati e in ambito sociale e culturale.
Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.
Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.