I due poli di riferimento sono l'Università Cattolica di Piacenza e l'Università Statale di Milano, a cui si aggiungono anche i master specialistici come quello che organizzato dall'Università di Pavia
Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.
Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.