A CIBUS l’Emiliana Taste Italy S.r.l. lancia a marchio GustaMente il primo Tortellino al mondo senza glutine, senza lattosio e biologico: un connubio dei migliori ingredienti dell’eccellenza italiana come il Parmigiano Reggiano DOP, il Prosciutto Crudo di Modena DOP e la Mortadella di Bologna IGP.
È stata presentata in occasione di CIBUS 2016 (International Food Exibition): il primo Tortellino al mondo senza glutine, senza lattosio e biologico, prodotto a marchio “GustaMente”.
GustaMente è una nuova realtà che nasce da un antico pastificio Bolognese, l’Emiliana Taste Italy S.r.l., convertito esclusivamente al Gluten Free, unica industria al Mondo nel suo genere. La Mission di GustaMente si distingue perché intende offrire alimenti fedeli alla tradizione culinaria Italiana reinterpretati secondo una logica salutistica, in un’ottica che va oltre al solo ”senza glutine”. Privi anche di: lattosio, olio di palma, aromi artificiali, farine deglutinate. A questi prodotti non sono aggiunti conservanti e vengono offerti anche in versione Biologica. Tutti gli ingredienti sono naturali, provenienti dai territori di origine, come il Prosciutto Crudo di Modena DOP, la Mortadella di Bologna IGP e il Re dei Formaggi il Parmigiano Reggiano DOP.
