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No, non servono 15mila litri di acqua per un chilo di carne

Gli aspetti che indicano il reale consumo d’acqua per la produzione di carne e altri cibi di origine animale sono molteplici e vanno considerati tutti.

Quanta acqua mangiamo? Un’etichetta per scegliere i cibi a minore impatto idrico

In principio ci dissero che dovevamo limitare il consumo di acqua domestica. Ken Livingstone, ex sindaco di Londra, rilasciò una memorabile intervista dove invitava...

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