Carni Sostenibili

Il grande business della finta carne

Ammonta a 290 miliardi di dollari la stima del business delle proteine alternative alla carne. Consumarli per aiutare l’ambiente non è la soluzione.

Nuova Zelanda: stop al martellamento sul “plant-based” nel rapporto IPCC

Nell’ultimo rapporto IPCC più equilibrio nella terminologia sulla dieta efficace per contrastare la riduzione di emissioni climalteranti.

Alternative vegetali alla carne: benefici ambientali trascurabili

Aumentando il consumo delle alternative vegetali alla carne, sul fronte ambientale ci sarebbe una riduzione solo dello 0,34% delle emissioni di gas a effetto serra.

Il bestiame aiuta nella prevenzione degli incendi

Il ricorso al bestiame da pascolo è una carta vincente contro il rischio incendi perché riduce le biomasse che fanno da miccia e nello stesso tempo aiuta a tenere pulito il sottobosco e le radure.

Il pascolo: uno strumento ecologico di prevenzione degli incendi nello spazio rurale

Il pascolo con specie domestiche è stato riconosciuto come tecnica per prevenire gli incendi o evitare che, una volta innescati, diventino disastrosi.

Perché la scelta vegana non è sostenibile

Perché la scelta vegana non è così sostenibile come vanno affermando ormai in molti. Spieghiamo il perché da più punti di vista.

Gli ambientalisti d’élite ci mentono?

Il nobile intento di salvare il pianeta sta spingendo verso un'ecologia politica, mettendo ai margini una seria ricerca scientifica. Il rischio è di alimentare nuovi business vestiti da filantropia e dannosi per tutti.

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