Food

L’importanza del “precision farming” anche in Italia

Una strategia gestionale che si avvale di strumentazioni moderne e satelliti. Riduce la variabilità dei terreni, rende omogeneo il processo produttivo e riducendo gli sprechi.

Impatto ambientale della carne sintetica. Può impattare sul clima più degli allevamenti

Come è fatta? È indicata per i vegani? Potrà davvero fornire proteine animali a chi non se le può permettere, risolvendo la fame nel mondo e tutelando l’ambiente?

La birra dà lavoro: in due anni 4.400 posti di lavoro in più

Cresciuti del 5% in 24 mesi gli addetti. Una ricerca dell’Osservatorio Birra rivela che il settore offre opportunità uniche all’imprenditorialità.

Pesca sostenibile: l’acquacoltura è l’unica soluzione possibile

Mentre gli ecosistemi marini e oceanici sono prossimi al collasso e l’affamata popolazione mondiale aumenta inesorabilmente c’è chi vorrebbe gettare discredito sull'acquacoltura, nella speranza che ad abboccare non siano solo i pesci.

L’avocado e l’impatto della sua produzione

Nell’America centrale e meridionale l’aumento della domanda di avocado dall’estero ha causato la perdita di 690 ettari all’anno di terre vergini

Il Tonno che non si sgocciola. Un gesto per l’ambiente

Mareblu lancia la nuova gamma Non si sgocciola: una linea di Tonno buono, attento all’ambiente e ancora più pratico. Tonno Mareblu VeroNaturale è l’importante innovazione del...

Burger vegetali: sono davvero sostenibili?

I surrogati della carne come i burger vegetali,sono davvero un’alternativa più sostenibile per l’ambiente? E sono veramente una migliore soluzione per la salute?
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Qualità dell’aria: più natura nelle città

Qualità dell’aria e cambiamento climatico sono sempre più legati. WWF chiede più natura nelle città per città più resilienti, vivibili e salutari.

Emissioni agricole in Italia: cosa dicono i dati ISPRA

Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.

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