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Perché la scelta vegana non è così sostenibile come vanno affermando ormai in molti. Spieghiamo il perché da più punti di vista.

Seconda edizione del concorso lav per gli istituti alberghieri ed enogastronomici. Una ricetta vegan per vincere una sessione pratica, in classe, di cucina 100% vegetale

Dal 30 settembre al 2 ottobre arriva in Umbria il più importante evento dedicato al consumo consapevole: 12 aree tematiche, 250 espositori, più di 200 eventi gratuiti per tutte le età e un programma per le scuole: ecco i numeri di Fa’ la cosa giusta! Umbria

Anche l’Esercito si è dovuto adattare: catering con sole razioni vegan-friendly, stivali non di pelle e berretti non di lana