La risposta in un primo momento dell’amministrazione comunale del capoluogo toscano, in particolare dell’Assessore allo Sviluppo Economico Bettarini, pare avallare l'idea. E il Sindaco?
Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.