Carni Sostenibili

L’importanza della zootecnia nel sud del mondo

La zootecnia può svolgere un ruolo chiave nel miglioramento della vita di milioni di persone fornendo cibo, lavoro, reddito e opportunità economiche.

L’importanza del “precision farming” anche in Italia

Una strategia gestionale che si avvale di strumentazioni moderne e satelliti. Riduce la variabilità dei terreni, rende omogeneo il processo produttivo e riducendo gli sprechi.

Impatto ambientale della carne sintetica. Può impattare sul clima più degli allevamenti

Come è fatta? È indicata per i vegani? Potrà davvero fornire proteine animali a chi non se le può permettere, risolvendo la fame nel mondo e tutelando l’ambiente?

Pesca sostenibile: l’acquacoltura è l’unica soluzione possibile

Mentre gli ecosistemi marini e oceanici sono prossimi al collasso e l’affamata popolazione mondiale aumenta inesorabilmente c’è chi vorrebbe gettare discredito sull'acquacoltura, nella speranza che ad abboccare non siano solo i pesci.

L’avocado e l’impatto della sua produzione

Nell’America centrale e meridionale l’aumento della domanda di avocado dall’estero ha causato la perdita di 690 ettari all’anno di terre vergini

Burger vegetali: sono davvero sostenibili?

I surrogati della carne come i burger vegetali,sono davvero un’alternativa più sostenibile per l’ambiente? E sono veramente una migliore soluzione per la salute?

Mangimi per animali, possono contribuire alla lotta al cambiamento climatico?

Scegliendo il mangime giusto, è possibile mitigare le emissioni di gas serra anche negli allevamenti
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