Food

L’impatto ambientale della nostra dieta? Ce lo spiega la Clessidra Ambientale

La rappresentazione grafica ottenuta dalla moltiplicazione dell’impatto ambientale degli alimenti per le quantità settimanali suggerite dalle principali linee guida.

Sgambaro: la pasta dall’impronta leggera

Ha percorso 70 anni di storia italiana e ora si appresta a rivoluzionare il mondo della pasta con prodotti completi e che pesano il meno possibile sull’ambiente

Non rispettare il benessere animale è un reato

Perchè trattare bene gli animali (d’allevamento) conviene? I prodotti saranno di migliore qualità. In Italia c'è un elevato numero di controlli e soprattutto è presente nel Codice Penale il reato di maltrattamento degli animali.

Antibiotici e ormoni nelle carni italiane? Sfatiamo qualche mito

L’uso di antibiotici negli allevamenti non è così libero come si pensi e deve seguire regole ben precise. Quello di ormoni della crescita, invece, in Europa è assolutamente vietato, dal 1981.

Il popolo più sano al mondo? Gli italiani!

Nonostante l'economia stagnante e la disoccupazione giovanile elevata, gli italiani sono sinonimo di salute e longevità. Lo dice l'ultimo Global Health Index di Bloomberg....

Rapporto "Agromafie", affari d'oro per le mafie nel settore agroalimentare

E' stato presentato questa mattina, presso la sede della Coldiretti a Roma il quinto rapporto "Agromafie" sui crimini agroalimentari in Italia elaborato da Eurispes,...

Coldiretti: +489% riso da Vietnam 

Mai cosi tanto riso straniero, metà da oriente, allarme salute
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