Food

Marchi di qualità dei prodotti agroalimentari

I marchi di qualità rappresentano un prezioso strumento di riconoscimento del valore aggiunto di un prodotto alimentare.

Il melone e le sue proprietà nutrizionali

Prosciutto e melone sono da considerarsi un pranzo completo per il loro apporto di valori nutrizionali? Risponde Martina Gozza, dietista di Humanitas.

LA SOIA NON È CARNE, E VA BENE COSÌ

Quante volte abbiamo sentito parlare della soia come un perfetto sostituto della carne? Decisamente troppe. Ebbene, la soia non è carne, per tanti, troppi...

Novità: gomasio con sale rosa dell’Himalaya

Gomasio con sale rosa dell'Himalaya è una novità proposta da Natura Nuova, esclusivista del marchio Almaverde Bio per un’ampia gamma di preparazioni biologiche a...

L’impatto dell’emergenza Covid-19 sul settore agroalimentare e zootecnico

L’emergenza sanitaria che abbiamo vissuto, nel settore agroalimentare come in molti altri ci ha fornito spunti preziosi per l’evoluzione del settore.

FRoSTA e Legambiente insieme per la natura

Un percorso a tappe di FRoSTA condiviso con Legambiente, che toccherà i temi della biodiversità, dell’importanza del clima e della salvaguardia del freddo.

Il dilemma delle proteine: quali le migliori?

Proteine animali e vegetali. In base alla letteratura scientifica, quali sono i reali vantaggi del consumo di un tipo di proteina rispetto ad un altro?

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Significato dei sogni: come interpretare ciò che sogniamo

Un tempo appannaggio di indovini, oracoli e sciamani, oggi l’interpretazione del significato dei sogni è passata in mano a chi si occupa di psicologia e di inconscio.

La carica delle aule natura 

Grazie al WWF e Procter & Gamble in arrivo oltre 50 spazi verdi per le scuole italiane.
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Il premio Nobel per l'economia (2001) Joseph Stiglitz, nel 2014, parla del TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership)