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Marchio di qualità dei prodotti agroalimentari

I marchi di qualità rappresentano un prezioso strumento di riconoscimento del valore aggiunto di un prodotto alimentare.

Il melone: proprietà nutrizionali e calorie

Prosciutto e melone sono da considerarsi un pranzo completo per il loro apporto di valori nutrizionali? Risponde Martina Gozza, dietista di Humanitas.

La soia non è carne e va bene così

Quante volte abbiamo sentito parlare della soia come un perfetto sostituto della carne? Decisamente troppe. Ebbene, la soia non è carne, per tanti, troppi...

Produzione biologica nell’agroalimentare

Cosa significa produrre biologicamente? Quali caratteristiche hanno i prodotti biologici? Il biologico extra-europeo è affidabile?

Novità: gomasio con sale rosa dell’Himalaya

Gomasio con sale rosa dell'Himalaya è una novità proposta da Natura Nuova, esclusivista del marchio Almaverde Bio per un’ampia gamma di preparazioni biologiche a...

L’impatto dell’emergenza Covid-19 sul settore agroalimentare e zootecnico

L’emergenza sanitaria che abbiamo vissuto, nel settore agroalimentare come in molti altri ci ha fornito spunti preziosi per l’evoluzione del settore.

FRoSTA e Legambiente insieme per la natura

Un percorso a tappe di FRoSTA condiviso con Legambiente, che toccherà i temi della biodiversità, dell’importanza del clima e della salvaguardia del freddo.
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Qualità dell’aria: più natura nelle città

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Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.

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Progetto Ride Green

E.R.I.C.A. Soc. Coop è la cooperativa che, in collaborazione con RCS Sport, ha messo in piedi la macchina della raccolta differenziata dei rifiuti prodotti durante la 99° edizione del Giro d’Italia. Ed è stato un successo!