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Nutri-Score: aiuto al consumatore o rischio per prodotti tipici?

Siamo certi che un’eccessiva semplificazione delle informazioni nutrizionali sia di reale aiuto al consumatore?

Ricetta dei blinis russi

I blinis russi, simili ai pancake giapponesi soffici e alti, si prestano a una miriade di reinterpretazioni a base dolce e salata.

Latte A2, che cosa significa?

Le proteine del latte: quali sono e quali renderebbero più digeribile il latte sia per i bambini che per i soggetti intolleranti.

Açai, un superfrutto dal Brasile per la vostra colazione

Açai, il superfrutto dal Brasile è un alimento vegetale dalla straordinaria concentrazione di micronutrienti.

I 5 superfood ideali per avere più energia in primavera

L’integrazione alimentare è una buona idea, soprattutto se è naturale e biologica: in questo senso possono aiutare i cosiddetti superfood.

Lavazza: 50 milioni per raggiungere la carbon neutrality

Lavazza, Carbon neutrality. In occasione della presentazione del bilancio 2020 Lavazza Group ha annunciato la sua “Roadmap to Zero”.

Gli ambientalisti d’élite ci mentono?

Il nobile intento di salvare il pianeta sta spingendo verso un'ecologia politica, mettendo ai margini una seria ricerca scientifica. Il rischio è di alimentare nuovi business vestiti da filantropia e dannosi per tutti.
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Qualità dell’aria: più natura nelle città

Qualità dell’aria e cambiamento climatico sono sempre più legati. WWF chiede più natura nelle città per città più resilienti, vivibili e salutari.

Emissioni agricole in Italia: cosa dicono i dati ISPRA

Per comprendere il legame fra agricoltura e sostenibilità serve osservare i trend di lungo periodo, le innovazioni adottate e il percorso di miglioramento.

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In pochi anni il volontariato d’impresa di Legambiente ha fatto un balzo: partiti con 27 aziende nel 2014, nel 2019 ne sono state coinvolte 132.

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Video arte, performance, market, laboratori, talk e cinema. Al centro del programma: verde urbano, cambiamento climatico e cibo del futuro.